Der hand­geschmiedete Unterschied

Bestellungen sind nur nach vorheriger telefonischer Absprache oder per E-Mail möglich. Am einfachsten stellen Sie Ihr Messer im Konfigurator zusammen und senden uns die Auswahl als unverbindliche Anfrage – oder Sie schreiben an info@albmesser.de. Einen Onlineshop mit Lagerware gibt es nicht.

Wir fertigen jedes Messer einzeln von Hand und produzieren nicht auf Vorrat. Deshalb müssen Sie momentan bis zu 11 Monate auf Ihr albMesser warten.

Beim Schmieden von Hand wird die Klinge stets im optimalen Temperaturbereich gehalten und behutsam geformt. Das Gefüge im Stahl wird dadurch feiner und homogener, es entstehen optimale mechanische und chemische Eigenschaften. Maschinelles Schmieden arbeitet mit wenigen Umformvorgängen und deutlich höheren Temperaturen.

Rohstahlbehandlung, Schmieden, Härten, Schleifen, Polieren, Griffherstellung und Schärfen: Im Durchschnitt sind das rund 60 Arbeitsschritte und ungefähr 20 Stunden je Messer – bei Damastmessern wesentlich mehr.

Rostfreier Stahl, Carbonstahl als Spezialanfertigung und Damaszener Stahl mit mehr als 150 Lagen. Für Jagdmesser gibt es zusätzlich Wolframstahl und fast 100 Jahre alten Panzerstahl. Wir arbeiten unter anderem mit sehr alten japanischen, deutschen und schwedischen Stählen.

Eine Damaszenerklinge besteht aus verschiedenen Stählen mit leicht unterschiedlichen Legierungsbestandteilen. Mehr als 150 Lagen verbinden Schärfe, Flexibilität und Schnitthaltigkeit – und ergeben ein feines Muster, das es so nur einmal gibt. Mehr dazu unter Damastmesser.

Ja. Sie wählen Klingenform, Stahl, Klingenlänge und Griff. Möglich sind außerdem eine Gravur, das Einschmieden Ihrer Initialen in die Klinge und ein Griff aus Ihrem eigenen Lieblingsholz.

Mit Ihrem Messer erhalten Sie das Echtheitszertifikat, einen speziellen Schleifstein sowie eine handgefertigte Lederscheide oder eine edle Präsentations-Box. Dazu kommt eine individuelle Einführung in die Pflege und das Nachschärfen.

Nein, niemals. Die Spülmaschine schadet den edlen Griffen und der Schärfe. Reinigen Sie das Messer unmittelbar nach dem Gebrauch mit einem weichen Tuch und schneiden Sie auf weichem Holz, nie auf Keramik oder Glas. Alle Tipps stehen unter Pflege.

Schleif- und Schärfarbeiten für Messer anderer Hersteller können bis auf Weiteres nicht angenommen werden. Ihre albMesser schärfen, überarbeiten und restaurieren wir gern.

Kundentermine bieten wir nur nach vorheriger Absprache an. Messerkurse und Praktika gibt es nicht, weil wir mit streng behüteten Familien- und Geschäftsgeheimnissen arbeiten.

In unserer Manufaktur in Hohenstein auf der Schwäbischen Alb (Molkeweg 2, 72531 Hohenstein). Dort entstehen auch die Ledertaschen, Verpackungen und Gravuren.